青江菜究竟是什么？（揭开青江菜的真面目，探究其分类与特征）

青江菜是近年来备受瞩目的一种蔬菜，它的口感爽脆、营养丰富，深受广大消费者的欢迎。但是，很多人对青江菜的分类和特征不太清楚，下面我们就一起来探究一下青江菜究竟是什么。一、青江菜的分类1.菜心类青江菜属于油菜属，是油菜的一个变种。它与其他油菜的最大区别在于，叶子形状更窄长，中心生长点不会...